“南の島のワイン屋さん”　　　　コートドール小禄店

最近のマイブームが焼き厚揚げと書いたけど、

本当に毎日のように食べている。

でも時々厚揚げが売り切れの日があるんで

その日は何を食べようか悩んでしまう店長です。

なめたけかけて食べるのが最近のヒット！








さて、

豆腐が主食になりつつある今日この頃ですが、

寒い日に食べたくなるのが湯豆腐。

湯豆腐の中でも一番好きなのが鯛豆腐

こぶ出汁に鯛と豆腐を入れて炊くんですがこれが美味！

日本人で良かった～と思う味わいです。

せっかくなんで国産ワインと一緒に楽しみました。



飲んだワインは

シゼン・キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー　￥2,000(税別)

日本料理との相性を第一に考え造られた甲州100％の白ワイン。

ほんのりと塩味を帯びた味わいは

繊細なこぶ出汁との相性がとてもよく

爽やかな柑橘が魚臭さを気持ちよくとばしてくれます。

たいへんおいしくいただきました。

和風のあっさり出汁との相性ばっちりですね。

日本食には日本ワイン！








今日は厚揚げ売ってるかな～







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