“南の島のワイン屋さん”　　　　コートドール小禄店

沖縄に移住してから早10年、

持ってきたものがボロボロになって来てて、

そろそろ買い替え時の物が一斉に出てきています。

先日は20年近く使ってた海パンを買い替え、

今度は靴がボロボロだったので新調。

おニューのピカピカシューズで何だか恥ずかしい、

お財布の中はカラカラな店長です。










さて、

気付けばもうじき丑の日です。

今年も丑の日に便乗しまして、

鰻に合うワインを取り揃えましたのでご案内いたします。



うなぎの白焼きと併せて頂きたい白ワイン！




“甲州バレル/シャトー酒折”　￥1,800(税別)
産地：日本/山梨
品種：甲州

酸味の柔らかい樽の利いた甲州で、
香ばしく焼き上げたうなぎの白焼きにピッタリな白ワインです。
毎年リリースは少なく今回小禄店への割り当ては6本のみの入荷となっています。
大変人気の商品なので買い溜め必須でしょう！



続いてからはうなぎの蒲焼と併せて楽しんで頂きたいワイン！




“プティ・アンデゾン”　￥1,400(税別)
産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
品種：シラー、グルナッシュ

グルナッシュ由来の赤系果実のニュアンスと、
シラー由来の紫系果実とスパイスのニュアンスが、
甘辛い蒲焼のたれと、山椒の香りにピッタリマッチします。
蒲焼に合わせる鉄板ブレンドですね。





“アイアン・ストーン・ジンファンデル”　￥1,800(税別)
産地：アメリカ/カリフォルニア
品種：ジンファンデル主体

濃厚な果実味の強さが甘味を演出、
オーク樽由来のスパイシーな風味が混然となり、
これまた蒲焼のたれとの相性良しです。
風味付けに黒糖を使うとより相性が良くなります。



今年は7/25と8/6が丑の日で2回ございます。

うなぎとワインのマリアージュを是非楽しんで頂きたい！




それでは本日も小禄店にてお待ち申し上げます。






















次は時計を直さんと・・・金かかるな・・・



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