“南の島のワイン屋さん”　　　　コートドール小禄店

・獺祭 焼酎 おかげさまで完売いたしました。

・本日、明日と小禄店にて試飲会開催中！
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春と言えば何故か卵が浮かんでくるのですが、

スーパーに並んでいる卵、

茶色いのと白いのがありますよね。

一般的に茶色い殻の卵が白い殻の卵より値段が高く、

栄養価も高そうなのでついつい赤玉を好んで買ってしまうのですが、

実は茶色い卵も白い卵も栄養価は同じだそう。

白い鶏が白い卵、

茶色い鶏が茶色い卵、

茶色い鶏の方が白いのより身体が大きく餌をよく食べる、

よって餌代が掛かる＝茶色い卵の方が高い。

これからは白い卵を食べる事にしようと心に決めた店長です。











さて、

本日は泡物のラインナップが豊富な小禄店の

新入荷商品のご案内。

今日ご案内させて頂くのはこちら。



“NV グラハム・ベック・ブリュット”　￥2,450(税別)
産地：南アフリカ/ウエスタンケープ
品種：シャルドネ51%、ピノ・ノワール49%

ネルソンさんやオバマさんが大統領の就任を祝う祝賀ワインとして振舞われた話が有名。

南アフリカ産シャンパーニュ方式で造られるワイン。

仄かに酵母の香りを感じ、

きめ細やかな泡と柑橘系の果実味があり、

全体的にバランスよく味わい深い内容となっています。

春らしく卵料理と一緒にいかがでしょう。

卵とワインは合わないと良く仰りますが、

あくまで生卵の場合で、ちゃんと料理すればワインとも合います。

卵とエビのカクテルソースや菜の花の卵とじ、

酒盗玉子だけはさすがに合わなかったけど、

栄養価の高い卵で健康パワー！


それでは本日も小禄店にてお待ち申し上げます。





















憧れのヨード卵・・・



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