先日は久しぶりの行事“棚卸”を行ったんですが、
せっせこ、せっせこと在庫をカウントし、
ようやく終わったのが夜の11時過ぎ、
カウントしたデータを取り込もうとしたところ、
何か知らんがエラーの表示が出てどうにもこうにも先に進めない。
・・・・
しばらく沈黙の後覚悟を決め、
いちからカウントやり直し。
苛立ちと脱力感を拭い去り無心となってリスタート。
思いのほか早く終わって2時には作業終了。
問題のデータの取り込みは・・・・
・・・・・
時間がかかる
・・・・・
あれっ
・・・・・
まさかの
・・・・・
無事取り込み完了。
ふぅ～
危うく24時間戦うところだった、
ジャパニーズビジネスマン店長です。
さて、
今日から7月です。
今月は久しぶりの小禄店単店フェアを開催いたします。
テーマはブログタイトルにもある通り
リンゴのお酒“シードル”にフォーカスをあてたフェアとなっています。
近年アメリカをはじめ俄かにブームを起こしつつあるシードルやハードサイダー。
アルコール度数が平均すると5%前後と低く、
ポリフェノール、ビタミン、アミノ酸、ミネラルなど栄養素も豊富で、
プリン体・糖質などの数値がビールよりも低いなお酒なのです。
気軽に飲みたいけどビールは苦手、でもワインは重たすぎる。
そんなシチュエーションにピッタリです。
これからの季節、昼下がりにシードルを楽しむのは如何でしょう。
そんな今月のアイテム7種をご案内！
左から
フェルム・ド・ラ・モット・ポワレ・ドンフロン フェア特価￥1,350（税別)
フランス/ノルマンディ
ノルマンディの自家無農薬栽培の洋ナシ100%で造る希少なポワレ。ドライでありながら果実の旨みを感じる滑らかな口あたり。
ル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミネ・ブリュット フェア特価￥1,170(税別)
フランス/ブルターニュ
無農薬無添加のシードル。完熟リンゴの旨みとコクを感じ、塩気や、リンゴの皮のような渋みがバランスよく感じます。
ボルダット・シードル・バサジュン・ブリュット フェア特価￥1,485(税別)
フランス/シュドウェスト
伝統的なバスク地方のシードル。リンゴ本来のフルーティーな香りに塩気を帯びた香ばしさを楽しめる純辛口シードル。
左から
シードル・アルティザナル・ブリュット・ビグダン・ル・ブラン フェア特価￥1,741(税別)
フランス/ブルターニュ
「世界で一番おいしい」と言われているドミニク・ル・ブランのシードル。厳選されたリンゴのみで造られる凝縮した味わいは別格。
シードル・ブリュット・キュヴェ・シャンペートル・ジュリアン・チュレル フェア特価￥1,980(税別) 店長おすすめ！
フランス/ロワレ
長い間手を加えられていなかった果樹園の果実をそのまま使用。樽発酵、樽熟成の激うまシードル。
左から
シードル・ブリュット・エリック・ボルドレ フェア特価￥1,710(税別)
フランス/ノルマンディ
無農薬有機栽培のリンゴを使用。辛口の伝統的なタイプで、飲み口は柔らかく、程よく酸味があり爽やかな味わい。
シードル・トランス・パラント・シードルリー・デュ・ヴュルカン フェア特価￥2,430(税別)
スイス/フリブール
酸と果実感が全面に出て軽快でエレガントな味わい。気持ちよく続く長い余韻を是非堪能してください。
7月は以上7種のおすすめシードルでお迎えいたします！
それに合わせ今月の試飲会は、
7月16(土)、17(日)、18(月) の3日間
フェア商品がグラス￥200から楽しめるほか、
リンゴの蒸留酒“カルバドス”や“ポモー”を特別に楽しんでいただこうと画策しております。
特別なチーズも手に入れば出したいな～
さらに日本シードルマスター協会から 安倍かや乃氏 をお招きする予定です！
シードルとはどういった飲み物なのか、
シードル業界の現状や今後の展望など、
色々話を伺ってみましょう。
17時ごろ来店予定。
それでは今月も小禄店を楽しんでください！
疲れは意外とないんだけど腰が痛い・・・
若くはないな。
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