“南の島のワイン屋さん”　　　　コートドール小禄店

梅雨限定！雨得キャンペーン開催中！！

本日も雨なし。雨が降ったら雨割スタートです！
詳しくはここをクリック









梅雨時期で休日と言ってもあまりやる事は無いので

久しぶりに温水入浴施設へ行くことに。

サウナは暑苦しいし長湯も出来ないので、

あまり得意ではないのですが、

実はタイルが一番苦手。

タイルとタイルの間の溝が気持ち悪い。

古い銭湯とか絶対入れないタイル恐怖症の店長です。








さて、

本日も限定酒の入荷案内でございます。

今日はナチュラルワインで有名な日本人醸造家の新井順子女史が造る純米酒。




“順子 雄町 ペティヤン”　￥2,120(税別)
産地：茨城県
品種：雄町100%

コメント抜粋↓
茨城県の銘酒「一人娘」の蔵元山中酒造と新井順子女史が
タッグを組んだ“順子の酒”の新作が届きました。
熊本県産無農薬「雄町」と天然ワイン酵母を使った変わり種で、
ナチュラルワインの製法の1つに、
発酵中のワインを瓶詰めし、微発砲のワインを造る手法があります。
今回はそれを日本酒に応用させた和製ペティヤンと言える造りです。

洋梨や青りんごを思わせる清涼感ある果実の爽やかな香り。
甘酒にも似た豊潤な甘みや旨味の中へ、
なだらかな酸味が溶け込み程よい発泡があります。

最初は澱を混ぜずに注ぎ、終盤にかけて澱が混ざった状態を
徐々にお楽しみください。


ワイン酵母で出来た日本酒なんて興味そそられますが、

こちらも限定が故に小禄店には4本と希少入荷。

このブログを書いている間にも3本売れてしまったのであいにく残り1本です。

残念ながら自分用の1本も確保できそうにもありません。

そして先日ご案内させて頂いた小林剛志氏の造る共栄堂の新作ワインも





あれよあれよと残り1本です。



もうこうなったら他の店舗から分けてもらおう・・・

その前に分けてくれるかな・・・



それでは本日も小禄店にてお待ち申し上げます。






















サンダル履かないと入れないタイル風呂。



こちらも忘れずに↓

5月はスタッフが現地で厳選"ボルドーワインフェア”開催中！
詳しくはここをクリック

ワインセットに新たな仲間"行楽ワインセット”が新登場！
詳しくはここをクリック

梅雨限定！雨の日のお買い物がお得に！！
詳しくはここをクリック